鸟的制作，千姿百态，煎、炸、炖、炒、烧、蒸、焖等等不断涌现，每种不同的烹饪方法都能展现出各种各样的美味。就炖鸟肉汤来说，各地的做法也因为鸟的品种而不同，炖法、食用方法以及调料搭配都有所依据。提到鸟肉汤，不仅能满足味蕾的享受，还能给人一种温暖心灵的感觉，这就是我们常说的心灵鸟肉汤。除了满足胃口，我们的内心也需要滋养，这种汤也是一种滋养心灵的良药。