由潮州市政府宣传部、市劳动和人力资源局共同策划，广东卫视、潮州市广播电视台联合制作的全新纪录片《潮州之香》，共有六集。每集时长超过20分钟，通过不同的角度呈现潮州菜的丰富历史、现代变迁以及未来发展的前景。该片聚焦于潮州菜背后鲜为人知的人物和动人故事，展示了潮州味道所承载的深厚文化内涵的传承与创新。